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men¨ vini

CORTE ROSA


Tipologia

 

Terre del Volturno I.G.T.

Area di produzione

 

Pontelatone (CE)

Uve

 

100% Casavecchia

Produzione

 

80 ql. per ettaro

Fermentazione

 

Le uve macerano per 14 gg. a temperatura controllata

Maturazione

 

In barrique di rovere francese Allier, Tronšais e Centrex per 10 anni

Affinamento

 

in bottiglia per almeno 6 mesi

Caratteristiche organolettiche

 

Colore: rosso rubino carico

Profumo: deciso e complesso, con sentori di ciliegia in primo piano, cui seguono ventate di spezie, tabacco e cuoio.

Gusto: potente, deciso e persistente, in perfetta coerenza con i profumi

Gradazione alcolica

 

12,5%

Abbinamenti

 

Per i primi ed i secondi di carne rossa

Da servire

 

Ad una temperatura di 18 ░ c

Confezioni

 

750 ml

Enologo

 

Maurizio Alongi